Disfruta de nuestra variedad de deliciosos y novedosos canapés, diseñados especialmente para esos eventos donde los detalles hacen la diferencia.

 

BOCADILLOS DE LUJO:

• Verrina de Carpaccio de salmón o res 

• Verrina de ensalada de salmón y pera 

• Verrina de camarón tempura con chutney de mango

• Cucharita asiática de ceviche tropical de pez blanco

• Cucharita asiática de ceviche asiático de pez blanco

• Cucharita asiática de duxelle de champiñones en reducción de vino tinto y chalotes.

• Rollos primavera de camarón con queso, portobello y queso de cabra, camarón salteado al vino blanco, champiñones y queso crema,  tradicionales de vegetales y carne molida.

• Camarón Orly. ( camarón tempura con un toque de ajo )

• Empanadas de pasta filo de queso de cabra y espinaca y de ricota y alcaparras.

• Brochetas de res, pollo o pescado con pesto de cilantro.

• Higo caramelizado, queso de cabra y nuez

• Shot blody mary con camarón y barita de apio.

• Shot de aguachile de camarón

• Mini quiche Loirene o tomates deshidratados y olivas o espinaca.

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BOCADILLOS TRADICIONALES:

• Tapa de jamón serrano y queso mozarela

• Tapa de peras al balsámico y queso de cabra 

• Tapa de tortilla española con pimientos

• Tapa de camarón orly (capeado)

• Tapa de bola de cerveza madurada y queso gouda

• Tapa de queso gouda, pesto y tomate deshidratado.

• Tapa de salmón ahumado y brusqueta.

• Tapa de chorizo pamplona, queso mozzarella y fresa

• Tapa de salami madurado, alioli , queso gouda y tomates deshidratados.

• VOLOVÁN o TARTALETA

• Mouse de salmón.

• Mouse de huitlacoche y elote.

• Mouse de queso y pimienta rosa.

• Ensalada de cangrejo.

• Mouse de higo y almendras.

• PINCHOS

• Pincho de pimiento tricolor con queso Oaxaca y salami madurado 

• Pincho de aceitunas y queso gouda

• Pincho de tomate cherry y queso provoleta con albahaca

• Pincho de salmón, uva y pera 

• Pincho de jamón serrano y melón

 

7 bocadillos a elegir (2 DE LUJO Y 5 TRADICIONALES)

 

PRECIO POR PERSONA:

• 100 personas o más: $173°° p/p

• Entre 80 y 100 personas: $183°° p/p

• Entre 60 y 80 personas: $198°° p/p

• Entre 40 y 60 personas: $218°° p/p

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